خرید و اجاره دستگاه اکسیژن ساز در منزل
نتایج بیشتر
نتایج بیشتر
فهرست محتوا
سیاه دانه یا سیاهدانه (Nigella Sativa) که به نام زیره سیاه نیز شناخته می‌شود، یک گیاه دارویی بومی شرق مدیترانه، شمال آفریقا، جنوب غربی آسیا و شبه قاره هند است. هزاران سال است که از دانه آن برای تهیه دارو استفاده می‌شود.
امروزه از این گیاه دارویی در بسیاری از کشورها برای پیشگیری یا درمان انواع بیماری‌ها استفاده می‌شود. این موارد از مفاصل متورم گرفته تا مشکلات تنفسی مانند آسم و برونشیت ریه را شامل می‌شود.
همچنین گفته می‌شود که سیاهدانه می‌تواند به تقویت سیستم ایمنی بدن، تقویت عملکرد مغز، محافظت از بدن در برابر بیماری‌های مزمن از جمله دیابت نوع 2 و بیماری قلبی کمک کند.
سیاهدانه دارای طعمی تلخ است و از گذشته برای درمان دندان درد، سردرد، گرفتگی بینی، کرم روده، انگل و آبسه مورد استفاده قرار می‌گرفت. در این مقاله با طبع سیاه دانه، فواید سیاه دانه، عوارض جانبی احتمالی و مقدار مصرف آن بیشتر آشنا شوید.
طبع سیاه دانه گرم و خشک است و مصرف آن به افرادی که طبع آنها گرم و خشک است، توصیه نمی‌شود. سیاه دانه به دلیل طبع گرم و خشکی که دارد، خاصیت چربی‌سوزی که این برای کاهش وزن و لاغری مفید است.
تاکنون، تحقیقات کمی در مورد ترکیبات دقیق مواد مغذی سیاهدانه انجام شده است. علاوه بر این، به نظر می‌رسد محتوای مواد مغذی آن بسته به محل رشد، بلوغ گیاه در زمان برداشت و روش‌های استفاده شده برای برداشت آن متفاوت است. یک مطالعه نشان می‌دهد که سیاهدانه‌های بنگلادشی از حدود 45 درصد چربی، 20 درصد کربوهیدرات و 20 پروتئین تشکیل شده است.
پیشنهاد مطالعه: ترک پا؛ روش‌های جلوگیری و درمان خانگی ترک کف پا
سیاه دانه سرشار از پلی‌فنل‌ها و توکوفرول‌ها است و روغن آن شامل اسیدهای لینولئیک، اولئیک، پاملیتیک و استئاریک است. تیموکینون همراه با مشتقات آن مانند تیموهیدروکینون و تیمول مهم‌ترین مواد دارویی سیاه دانه هستند که به طور فراوان در سیاهدانه یافت می‌شوند.
این مواد دارای خواص آنتی اکسیدانی هستند. آنتی اکسیدان‌ها ترکیبات گیاهی مفیدی هستند که به محافظت از بدن شما در برابر چندین نوع بیماری مزمن از جمله سرطان، دیابت، بیماری‌های قلبی و چاقی محافظت می‌کنند.
سیاه دانه‌ها حاوی درشت مغذی‌ها و ریز مغذی‌های ضروری برای سلامتی شما هستند.
با توجه به درشت مغذی‌ها، سیاه دانه حاوی پروتئین، چربی و کربوهیدرات است. دانه‌ها همچنین منبع فیبر غذایی و اسیدهای آمینه مختلف هستند که عبارتند از:
ریزمغذی‌های مهم (ویتامین‌ها و مواد معدنی) نیز در سیاهدانه یافت می‌شود. این ریزمغذی‌ها عبارتند از:
پیشنهاد مطالعه: ذات الریه چیست؟ علائم، دلایل و درمان
صدها ماده مغذی گیاهی(فیتونوترینت) نیز در سیاه دانه وجود دارد. نمونه هایی از این فیتونوترینت‌ها عبارتند از:
فواید سیاهدانه برای سلامتی عبارتند از:
آنتی اکسیدان‌ها ترکیبات گیاهی هستند که به محافظت از سلول های شما در برابر آسیب‌های ناشی از مولکول‌های ناپایدار به نام رادیکال‌های آزاد کمک می‌کنند.
هنگامی که رادیکال‌های آزاد در بدن شما انباشته می‌شوند، می‌توانند باعث استرس اکسیداتیو شوند که ممکن است خطر ابتلا به برخی بیماری‌ها مانند سرطان و بیماری قلبی را افزایش دهد.
همانطور که گفته شد، سیاهدانه سرشار از آنتی اکسیدان قوی تیموکینون است که دارای خواص ضد التهابی است. کارشناسان معتقدند که بیشتر فواید سلامتی مرتبط با این گیاه دارویی مربوط به این ترکیب است.
التهاب پاسخ طبیعی بدن شما به آسیب یا عفونت است. این معمولا کوتاه مدت است و به محافظت از بدن در برابر بیماری یا آسیب کمک می‌کند. به التهابی که مدت طولانی تری ادامه داشته باشد، التهاب مزمن گفته می‌شود. این وضعیت ممکن است عامل بیماری‌های مختلفی از جمله دیابت نوع 2، سرطان و بیماری قلبی باشد.
برخی از تحقیقات نشان می‌دهند که سیاه دانه ممکن است علائم التهاب را در بدن پس از آسیب کاهش دهد. همچنین برخی از تحقیقات انجام شده بر روی زنان مبتلا به آرتریت روماتوئید، نشان داد که مصرف 1 گرم روغن سیاه دانه در روز به مدت 2 ماه، باعث کاهش علائم التهاب و تورم مفاصل در آنها شده است.
مشاهده: پرستاری در منزل
سیاه دانه ممکن است به تقویت سیستم ایمنی بدن شما کمک کند. برخی از تحقیقات نشان می‌دهند که عصاره‌های ساخته شده از این گیاه ممکن است فعالیت گلبول‌های سفید خون را تحریک کند.
همچنین در ارتباط با این موضوع تحقیقات مختلفی بر روی کودکان مبتلا به اختلال خونی ارثی انجام شد. این تحقیقات نشان داده‌اند که مخلوط کردن 2 گرم پودر سیاهدانه با وعده‌های غذایی کودکان به مدت 3 ماه به طور قابل توجهی باعث بهبود تعداد گلبول‌های سفید و کاهش علائم استرس شد.
التهاب مغز نقش مهمی در ایجاد بیماری‌هایی مانند بیماری آلزایمر و پارکینسون دارد. برخی از تحقیقات نشان می‌دهند که تیموکینون می‌تواند به کاهش التهاب در مغز کمک کند. متخصصان معتقدند که این ممکن است از پیشرفت بیماری‌های عصبی مرتبط با التهاب مانند بیماری آلزایمر، آنسفالومیلیت، صرع، افسردگی و بیماری پارکینسون جلوگیری کند یا آن را کند، کند.
فشار خون بالا و سطح کلسترول از عوامل خطر مهم بیماری قلبی هستند. به نظر می‌رسد که سیاه دانه ممکن است به کاهش هر دو کمک کند. برخی از تحقیقات انجام شده بر روی زنان چاق و بزرگسال مبتلا به دیابت نوع 2، نشان می‌دهند که مصرف 2 تا 3 گرم سیاه دانه در روز به مدت 8 تا 12 هفته می‌تواند به طور قابل توجهی سطح کلسترول تام و LDL (بد) را کاهش دهد.
برخی دیگر از تحقیقات نشان می‌دهند که مکمل این گیاه دارویی ممکن است سطح کلسترول HDL (خوب) را افزایش دهد، اگرچه برخی دیگر چنین اثری را پیدا نکرده‌اند.
همچنین تحقیقات دیگری بر روی افراد مبتلا به فشار خون بالا نیز انجام شد. این تحقیقات نشان داده‌اند افرادی که به طور متوسط 8 هفته از سیاه دانه استفاده کردند، فشار خون سیستولیک آنها 3.3 میلیمتر جیوه و فشار خون دیاستولیک آنها 2.8 میلیمتر جیوه، در مقایسه با افرادی که سیاهدانه استفاده نمی‌کردند، کاهش یافت.
شرکت‌کنندگانی که به‌طور متوسط 8 هفته از سیاه دانه استفاده کردند، فشار خون سیستولیک 3.3 میلیمتر جیوه و فشار خون دیاستولیک 2.8 میلیمتر جیوه، در مقایسه با افرادی که سیاهدانه مصرف نمی‌کردند، کاهش یافت.
پیشنهاد مطالعه: اکسیژن درمانی چیست؟ چه کسانی به آن نیاز دارند
سیاه دانه ممکن است به تنظیم سطح قند خون کمک کند. در برخی از تحقیقات انجام شده، بزرگسالان مبتلا به دیابت نوع 2 که روزانه 1 گرم سیاهدانه به مدت 8 هفته مصرف کردند، کاهش قابل توجهی در سطح قند خون ناشتا مشاهده کردند.
علاوه بر این، تحقیقات دیگری نشان می‌دهند که مکمل سیاه دانه ممکن است سطح قند خون ناشتا را به طور متوسط 17.8 میلی گرم در دسی لیتر کاهش دهد. همچنین این تحقیقات کاهش حدود 0.7 درصدی هموگلوبین A1C را نشان داده‌اند که نشان دهنده بهبود کنترل قند خون است.
متخصصان بر این باورند که سیاه دانه ممکن است بتواند ترشح انسولین را افزایش دهد. علاوه بر این، آنها بر این باورند که این گیاه دارویی ممکن است حساسیت سلول‌ها به انسولین را بهبود بخشد و جذب قند آنها را افزایش دهد.
سیاهدانه ممکن است فواید دیگری هم داشته باشد که عبارتند از:
اگرچه این تحقیقات امیدوارکننده به نظر می‌رسند، اما قبل از نتیجه‌گیری، تحقیقات بیشتری در مورد همه این فواید مورد نیاز است.
مشاهده: اجاره اکسیژن ساز در منزل
سیاهدانه قرن‌ها به عنوان بخشی از سیستم‌های طب سنتی و با کمترین عوارض جانبی مورد استفاده قرار گرفته است و برای اکثر مردم بی خطر است. از عوارض جانبی سیاه دانه می‌توان به موارد زیر اشاره کرد:
اگرچه سیاه دانه ایمن در نظر گرفته می‌شود، اما برخی از افراد باید از مصرف آن خودداری کنند.
به طور کلی، کودکان و بزرگسالان فقط باید از سیاهدانه برای دوره‌های کوتاه مدت و مقادیر توصیه شده استفاده کنند. مصرف دوزهای زیاد سیاه دانه یا استفاده طولانی مدت از آن ممکن است خطر عوارض جانبی را افزایش دهد.
افرادی که باردار یا شیرده هستند باید از مصرف سیاه دانه خودداری کنند. مصرف سیاه دانه باعث انقباضات رحمی می‌شود، درنتیجه خطر زایمان زودرس و حتی سقط جنین را افزایش می‌دهد. همچنین اطلاعات زیادی در مورد ایمن بودن مصرف این گیاه در دوران شیردهی وجود ندارد؛ بنابراین بهتر است از مصرف آن خودداری کنید.
سیاه دانه سطح قند خون را در برخی افراد کاهش می‌دهد. بنابراین باید مراقب باشید که سطح قند خون شما، بیش از اندازه پایین نیاید و دچار هیپوگلیسمی نشوید. پس اگر دیابت دارید و از سیاه دانه استفاده می‌کنید، باید به‌صورت مداوم سطح قند خون خود را کنترل کنید.
پیشنهاد مطالعه: تزریق وریدی چیست و چرا برای سلامتی مفید است؟
مصرف سیاهدانه برای افرادی که فشارخون بالا دارند مفید است، اما مصرف این گیاه برای افرادی که فشار خون پایین دارند توصیه نمی‌شود.
از آنجا که سیاه دانه ممکن است روند لخته شدن خون را کم کند و خطر خونریزی را افزایش دهد، توصیه می‌شود افراد مبتلا به اختلالات خونریزی یا کسانی که در آینده جراحی دارند، از آن استفاده نکنند.
سیاه دانه با جلوگیری کردن از لخته شدن خون و کاهش قند خون، باعث خواب‌آلودگی در برخی افراد می‌شود. در نتیجه خطر خونریزی را افزایش می‌دهد و در روند بیهوشی افراد هنگام عمل جراحی، اختلال ایجاد می‌کند. بنابراین حداقل دوهفته قبل از عمل جراحی، باید مصرف این گیاه را متوقف کنید.
دوز سیاه دانه معمولا به عوامل مختلفی از جمله سن، دلیل استفاده و شرایط سلامتی بستگی دارد. در حال حاضر اطلاعات کافی برای تعیین محدوده دوز مناسب سیاه دانه وجود ندارد.
بر اساس شواهد موجود، روغن سیاه دانه به طور معمول با دوز 1 تا 2.5 گرم در روز به مدت 4 تا 12 هفته استفاده می‌شود. از طرف دیگر، پودر سیاه دانه اغلب با دوز 1 تا 2 گرم در روز به مدت 8 تا 12 هفته استفاده می‌شود.
پیشنهاد مطالعه: درمان سوختگی با بهترین روش های خانگی
در آزمایشات بالینی انجام شده، نشان داده شده است که مصرف 1 گرم سیاهدانه در روز باعث افزایش کلسترول HDL پس از سه ماه می‌شود. دوزهای بالاتر 2 تا 3 گرم در روز به طور قابل توجهی کلسترول تام و تری گلیسیرید را در افراد مبتلا به دیابت نوع 2 کاهش می‌دهد. همچنین استفاده از سیاه دانه به مدت 9 هفته با دوز 1 گرم در روز با بهبود حافظه و شناخت، در افراد مسن مرتبط است.
به‌خاطر داشته باشید که محصولات طبیعی همیشه ایمن نیستند و مقدار آنها می‌تواند مهم باشد. اگر مطمئن نیستید که چه مقدار سیاه دانه باید مصرف کنید، باید با یک پزشک متخصص مشورت کنید.
سیاه دانه یک گیاه دارویی است که به دلیل استفاده در آشپزی و نقش آن به عنوان یک داروی طب سنتی محبوب است. از بسیاری از فواید گفته شده برای سلامتی، تنها تعداد کمی از آنها در حال حاضر توسط تحقیقات قوی، اثبات شده‌اند. از جمله فواید آن می‌توان به مبارزه با آسیب سلولی و التهاب، بهبود سطح قند خون، تقویت سیستم ایمنی و کاهش عوامل خطر بیماری قلبی اشاره کرد.
به خاطر داشته باشید که در حال حاضر تحقیقات کافی برای ارائه هر گونه توصیه ایمنی یا دوز مصرفی برای سیاهدانه موجود نیست. اگر علاقه مند به مصرف سیاه دانه هستید، می‌توانید با اضافه کردن دانه‌ها یا خمیر آن در وعده‌های غذایی خود شروع کنید و مراقب باشید که از مقادیر کم استفاده کنید. این کار خطر ابتلا به هر گونه عوارض جانبی ناخوشایند احتمالی را به حداقل می‌رساند.
ما در این مقاله از آرتا پیشرو، سعی کردیم تمامی موارد مرتبط با سیاه دانه را برای شما عزیزان توضیح دهیم. اگر شما هم تجربه‌ی مصرف سیاه دانه را داشته‌اید، حتما نظرات و تجربیات خود را در رابطه با فواید و عوارض سیاهدانه برای ما بنویسید تا دیگران هم بتوانند از آنها نهایت استفاده را ببرند.
مطالب آرتا پیشرو تحت نظارت پزشکان تایید شده ویراستاری می‌شوند، ولی در نظر داشته باشید که جایگزین پیشنهاد تخصصی پزشک معالج نمی‌باشد. از اینرو پیشنهاد می‌کنیم جهت تشخیص و درمان کامل بیماری خود به پزشک متخصص مراجعه نمایید.
