6 راه برای اینکه فرزندتان را در مسیر یک عمر تغذیه سالم قرار دهید.
غذا و تغذیه سالم پایه و اساس سلامت کودکان است و فوایدی را به همراه دارد که می تواند مادام العمر باشد. آموزش تغذیه سالم به کودک از سنین پایین به او کمک می کند تا در بزرگسالی رابطه مثبتی با غذا داشته باشد. ولی شکل دادن به این عادات می تواند سرگرم کننده و سالم باشد – نه فقط برای فرزند شما، بلکه برای کل خانواده شما! در اینجا شش روش برای شروع تغذیه سالم آورده شده است.
1. تغذیه سالم را در محیط خانواده تشویق کنید
بچه‌های شما مراقب هر کاری که انجام می‌دهید – از جمله هنگام غذا خوردن هستند. شما می توانید با استفاده غذاها، نوشیدنی ها و تنقلات سالم و انجام فعالیت بدنی مفرح، الگوی خوبی برای آنها باشید. انتخاب قرار دادن غذاهای سالم و کامل روی میز، الگوی بسیار خوبی برای کودک شما است.
سعی کنید فرزندان خود را در خرید و تهیه غذا مشارکت دهید. آنها از اینکه بخشی از ایجاد غذاهای خوشمزه و سالم برای خانواده هستند لذت خواهند برد.
از زمان صرف غذا به عنوان یک فرصت یادگیری استفاده کنید – گروه های غذایی مختلف را با هم جستجو کنید و مواد مغذی و ویتامین های مورد نیاز بدن را کشف کنید.
2. رابطه سالم با غذا حفظ کنید
داشتن یک طرز فکر سالم در مورد غذا خوردن برای سلامت مادام العمر و محافظت در برابر بیماری هایی مانند بیماری قلبی، سرطان و دیابت کلیدی است. شما می توانید بوسیله راهنمایی های زیر به فرزند خردسال خود کمک کنید:
- کمک به آنها در درک اینکه آیا از نظر جسمی گرسنه هستند یا خیر. این به آنها کمک می کند تا با نیازهای بدن خود هماهنگ شوند.
- دوری از استفاده از غذا به عنوان پاداش یا تنبیه. استفاده از غذا به این صورت می تواند باعث ایجاد رابطه ناسالم در کودکان با غذا شود.
- منع نکردن غذاهای خاص مانند شیرینی جات می تواند باعث شود که کودک شما حتی بیشتر به آنها علاقه داشته باشند.
به جای نه گفتن به غذاها و نوشیدنی‌های ناسالم، حجم وعده‌های غذایی را محدود کنید و مصرف مداوم آنها را کنترل کنید (هر روز استفاده نکنید). با فرزندان خود در مورد اینکه چرا برخی غذاها انتخاب های بهتری نسبت به سایرین هستند صحبت کنید. به عنوان مثال، اگر فرزندتان چیزی شیرین می‌خواهند، توضیح دهید که چرا یک غذای کامل با قندهای طبیعی مانند یک تکه میوه، انتخاب بهتری نسبت به یک غذای فرآوری شده مانند یک غلات شیرین با شکر اضافه است. سعی کنید برای رفتار خوب مانند یک فعالیت سرگرم کننده خانوادگی از پاداش های غیر غذایی استفاده کنید.
آیا می‌دانستید که هرچه دامنه تجربیات غذایی آنها بیشتر باشد، احتمال اینکه کودک شما به خوردن غذاهای متنوع از پنج گروه غذایی ادامه دهد بیشتر می‌شود؟
3. بهتر است از عبارت ” بشقاب خود را تمیز کنید! ” استفاده نکنید
اگرچه ممکن است فکر کنید این ادبیات می تواند به کودک شما کمک کند تا مواد مغذی مورد نیاز خود را از غذا دریافت کند، اما این رفتارها می تواند منجر به بیزاری از غذاها و داشتن ارتباط منفی با زمان غذا خوردن شود. اگر نمی‌توانید فرزندتان را وادار کنید که سبزیجاتش را بخورد، سعی کنید از خوردن سبزیجات و لذت بردن شما از سبزیجات بهره ببرد. کودک شما در مورد انتخاب های غذایی از شما یاد می گیرد، بنابراین سعی کنید تا آنجا که می توانید او را در داشتن تغذیه سالم تشویق کنید.
همچنین می‌توانید با ارائه مقادیر کمی از یک میوه یا سبزی همراه با غذای سالم دیگری که دوست دارد،او را به خوردن تشویق کنید و یا از آنها بخواهید که یک میوه جدید انتخاب کنند تا با هم امتحان کنید. چیدمان میوه ها و سبزیجات به شکل های جذاب و رنگارنگ نیز می تواند به آنها کمک کند تا در بشقاب زیباتر به نظر برسند. این مهم است که به یاد داشته باشید که ممکن است کودکان چندین بار تلاش کنند تا غذاهای جدید را امتحان کنند و لذت ببرند – تسلیم نشوید!
4. کنترل میزان استفاده از مواد غذایی را در اولویت قرار دهید
وعده های حجیم می تواند منجر به افزایش وزن شود، بنابراین مهم است که به فرزندان خود در مورد مقدار غذا در بشقاب خود آموزش دهید. یک راه آسان برای آموزش اندازه سهم کودک به فرزندانتان، استفاده از تصاویر بصری است: به عنوان مثال، یک مشت بسته برای مقدار استفاده از ماکارونی، برنج یا غلات توصیه می شود. یک قسمت گوشت باید به اندازه کف دست آنها باشد. مقدار چربی هایی مانند کره باید به اندازه بالای انگشت شست آنها محدود شود.
آیا می‌دانستید که کودکان توانایی ذاتی در تنظیم میزان غذای دریافتی خود برای رفع نیازهای انرژی دارند؟
5. روز را با یک صبحانه سالم شروع کنید
صبحانه برای بسیاری از خانواده‌ها می‌تواند عجله‌ای باشد، اما شروع روز با یک وعده غذایی متعادل به کودک شما کمک می‌کند تا مواد مغذی مهمی مانند کلسیم و فیبر را که برای رشد و تکامل خود لازم است، دریافت کند. سعی کنید به جای غلات شیرین یا شیرینی، صبحانه هایی با مواد مغذی مانند ماست ساده و میوه های تازه تهیه کنید، همچنین متوجه خواهید شد که کودک شما برای مدت طولانی تری سیر می ماند.
6. برای تغذیه سالم باید فعالیت های کافی داشته باشید
کودکان به حداقل 60 دقیقه فعالیت بدنی در روز نیاز دارند. چرا در سرگرمی شرکت نمی کنید؟ سعی کنید برای فعالیت های خانوادگی برنامه ریزی کنید که همه را به حرکت وادار کند، مانند پیاده روی بعد از شام یا شنا. و هنگامی که فرصتی را می بینید خود بخود فعال شوید مانند رقصیدن با هم وقتی آهنگ مورد علاقه در رادیو می آید. همچنین مهم است که کودک خود را تشویق کنید که زمان نشستن و دیدن صفحه نمایش را محدود کند (سازمان بهداشت جهانی برای کودکان 2 تا 4 ساله بیش از یک ساعت در روز توصیه نمی کند) تا روی بازی های فعالی که نیاز به حرکت دارند تمرکز کند.
گنجاندن غذاهای سالم و فعالیت های سرگرم کننده در هر روز به رشد کودک شما کمک می کند، سلامت او را بهبود می بخشد و او را برای یک عمر انتخاب های مثبت و تغذیه سالم آماده می کند.